Омега-3 – ключ към лечението на автоимунните болести?

Редовната консумация на големи количества омега-3 може да предотврати ревматичните заболявания. Яденето на една до три порции мазна риба на седмица намалява риска от развитие на ревматоиден артрит с до една четвърт! 
– Диета, богата на омега-3, може да облекчи симптомите на ревматоиден артрит (36): приемът на повече от 3 грама омега-3 дневно в продължение на поне 3 месеца може да подобри типични симптоми като подути стави и сутрешна скованост, както и да увеличи подвижността.
– Традиционните лекарства за ревматоиден артрит могат да бъдат поне частично заменени с високи дози омега-3, като по този начин се намаляват нежеланите странични ефекти.
– Експертите оценяват, че е необходим дневен прием от поне 2 грама, за да се постигне забележим ефект. Това съответства на приблизително една супена лъжица натурално рибено масло или масло от водорасли. Стандартните капсули с рибено масло от супермаркета трудно осигуряват това количество — освен ако не поглъщате по 15 капсули всеки ден.

От десетилетия броят на пациентите с автоимунни заболявания постоянно нараства, а след пандемията този ръст е очевиден: Ревматоиден артрит, хронични възпалителни заболявания на червата като улцерозен колит или болест на Крон, тиреоидит на Хашимото, астма, невродермит: след КОВИД-19 техният брой нарастна в пъти.
Колкото и различни да са симптомите на отделните заболявания, всички те имат по същество една и съща причина: имунната система реагира погрешно. Съществуват редица научни изследвания и публикации, които потвърждават, че хората с автоимунни заболявания често имат по-ниски нива на омега-3 мастни киселини (измерени в кръвната плазма или в мембраните на червените кръвни клетки/еритроцитите).
ОСНОВНИ ИЗВОДИ ОТ научните изследвания:
– По-ниски нива в сравнение със здрави контроли: Проучвания при пациенти с ревматоиден артрит, системен лупус (SLE), болест на Крон, улцерозен колит и псориазис показват, че нивата на EPA и DHA (омега-3) в клетъчните им мембрани са значително по-ниски спрямо тези на здрави хора.
– Свързаност с автоантителата и риска от заболяване: Научни кохортни изследвания (като проучването SERA – Studies of the Etiology of Rheumatoid Arthritis) установяват, че ниският процент омега-3 мастни киселини в еритроцитите е свързан с по-високо наличие на специфични автоантитела (като anti-CCP и ревматоиден фактор), още преди пълната поява на симптомите.
– Нарушено съотношение Омега-6 / Омега-3: При автоимунни заболявания се наблюдава повишено съотношение в полза на омега-6 (в частност арахидонова киселина), което насърчава провъзпалителните процеси, за сметка на противовъзпалителната омега-3. Защо се получава този дефицит?
– Засилена консумация при хронично възпаление: Омега-3 мастните киселини са прекурсори на специални биологично активни съединения (резолвини, протектини и марезини), които тялото активно „изразходва“, за да опита да спре и овладее възпалителните процеси.
– Западният тип хранене: Масовата диета съдържа високи нива на омега-6 (от рафинирани растителни масла и обработени храни) и ниски нива на омега-3, което изостря имунния дисбаланс.
– Нарушена абсорбция: При възпалителни заболявания на червата (Крон, колит, цьолиакия) усвояването на мазнини и мастноразтворими нутриенти често е влошено.

(продължение на темата за ОМЕГА-3 мастни киселини и ПОСТКОВИД)